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(DE) Workshop/Perfomance: Ferment-easy PingPong mit easyeasy: Teil 2: Kimchi

(DE) EasyEasy ist ein Weimarer Kollektiv an der Schnittstelle von Kunst, Performance, Gastlichkeit und gemeinschaftlichem Essen. Mit einem mobilen Tresensystem entwickeln sie wandelbare Formate, die je nach Ort zu Bar, Kiosk, Treffpunkt oder Performance werden. In ihrem zweiteiligen Workshop dreht sich alles um Fermentation: Gemeinsam entstehen Ingwerbier und Kimchi, begleitet von Kostproben, Gesprächen und Einblicken in mikrobielle Prozesse.

Gefördert durch den Fonds Soziokultur aus Mitteln des Beauftragten der Bundesregierung für Kultur und Medien und mitfinanziert von der Kulturstiftung des Freistaates Sachsen durch Steuermittel auf der Grundlage des vom Sächsischen Landtag beschlossenen Haushalts.

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